Escrito por La casilla de la Loma en Información
El otoño ya está aquí y con él llega el tiempo de comer granadas, castañas y moniatos. Qué mejor manera de pasar la víspera de Todos los Santos que sentados con la familia y los amigos alrededor de la lumbre asando castañas. Una tradición antigua de origen pagano en la que se agradece a la naturaleza los alimentos que proporciona. Es una fiesta popular en España des del año 1986.
La castaña destaca entre los frutos secos porqué tiene menor aporte energético, menos grasa, un alto contenido en agua y nutrientes reguladores, como el potasio y los folatos.